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Sodium L(+)-Lactate Food

Allgemeine Produktkreise: Additive -- Antioxidant / Heat StabilizerGeliefert von: Jungbunzlauer Suisse AG
Sodium lactate is the sodium salt of L(+)-lactic acid, obtained by neutralisation of the acid of natural origin with a high purity sodium source. It is produced naturally by living organisms as a by-product of the glycolysis. Sodium lactate is a safe preservative with a high water holding capacity and buffering properties for food and personal care uses.

Jungbunzlauer sodium lactate is a colourless to yellowish, nearly odourless aqueous solution with a mild salty taste. This solution is stable under normal storage conditions. Sodium lactate is non-toxic to man and the environment and is easily biodegradable.
Allgemeine Eigenschaften

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Materialstatus
Kommerziell: Aktiv
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Verfügbarkeit
Afrika und Mittlerer Osten, Asien Pazifik, Europa, Lateinamerika, Nordamerika
Andere Eigenschaften
Additives Category, Form, State at Room Temperature, Chemical Description
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Verarbeitung

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Bezugsquellen

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